학과소개

인구 고령화, 보건의료환경 변화, 식품안전에 대한 기대, 세계화로 인한 식재료의 다양화 등의 외부 환경에 발맞추어 전문 영양사로의 포지셔닝 강화를 위한 새로운 지식의 습득을 교육목표로 한 교육과정이다. 영양교사, 임상영양사, 급식경영영양사, 산업보건 영양사, 상담영양사 등으로 차별화되고 좀 더 전문화된 영양사를 위해서는 평생교육을 통한 끊임없는 보수교육, 자기계발, 학력의 업그레이드가 필요하며 본 교육과정을 통해 학사학위를 취득하고 임상영양사, 영양교사로 진출할 수 있는 기회를 얻게 된다.

학과 특징

본 대학의 식품영양과는 1984년 개설된 이후 강원도내 영양사 수급에 큰 역할을 해온 우수한 학과로써 본 과정은 3년제 전문학사 취득 후 더욱 전문화되고 다양화된 현장에 적응하도록 실무에 중점을 둔 현장 전문가를 양성하여 산업체에서 요구하는 실무능력을 강화하여 전문영양사로의 능력 강화를 위한 학과이다.

문의 및 연락처

교육 과정

• 교육분야

  전공심화과정 교과목

• 영양학분야

  영양세미나(3학점), 심화 영양상담(3학점), 스포츠 영양과 체중조절(3학점)

• 식품학분야

  기능성식품학(3학점), 식품세미나(3학점), 발효식품학(3학점)

• 급식경영분야

  원가관리 및 회계(3학점), 급식시설설비론(3학점), 급식경영사례연구(3학점)

• 직업기초

  토익심화(3학점)